Máster en Ingeniería de Alimentos y Salud

Tenga en cuenta que este programa se imparte íntegramente en francés.

Este ingeniero tiene una doble especialidad en alimentación y salud. Este entrenamiento también destaca las muchas relaciones que tienen entre sí, tanto en humanos.

Su formación, naturalmente, le abre muchas oportunidades en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, restauración colectiva, salud pública, marketing y comunicación.

Especialista en prevención, nutrición y beneficios para la salud.

Un ingeniero de esta especialidad está capacitado para responder a los nuevos desafíos de los alimentos a través del dominio de las herramientas, siempre cada vez más innovadoras. Es, por ejemplo, capaz de implementar acciones a gran escala para inducir un cambio en el comportamiento del consumidor en el sector de salud pública o para verificar las declaraciones de propiedades saludables relacionadas con nuevos productos alimenticios, con actores del mundo de la industria alimentaria.

Especialista en marketing

Domina cada uno de los componentes de la industria alimentaria con una connotación de salud, tanto en sus desarrollos tecnológicos como en sus avances científicos más actuales. De este modo, puede proponer, o incluso dirigir, las estrategias comerciales de las empresas del sector, desde el posicionamiento inicial de los productos relacionados con la salud hasta la etapa de su distribución.

Especialista en cadenas agroalimentarias en la formulación y calidad de productos alimenticios, es un ingeniero capaz de implementar un enfoque de calidad o investigación y desarrollo en toda la cadena de producción de alimentos, desde la etapa de materia prima agrícola hasta A la entrega del producto, listo para el consumo. Por lo tanto, debe trabajar en múltiples sectores: producción agroalimentaria o de suplementos alimenticios; farmacia, cosmética, distribución masiva, restauración colectiva, servicios.

¿Por qué convertirse en ingeniero de alimentos y salud?

Es un entrenamiento único, en el que la comida se trata con respecto a sus efectos sobre la salud. En cinco años, se convertirá en un experto comprometido, capaz de ir más allá del aspecto científico de su profesión para analizar los estilos de vida y las tendencias relacionadas con la alimentación y la salud. Es una nueva dimensión de nutrición que le estamos ofreciendo, donde los problemas de salud de la población son el corazón de su vida diaria. Las lecciones, impartidas por profesionales y científicos especializados en las relaciones entre alimentos y salud, dejan un lugar importante para el trabajo grupal. Su adaptabilidad y la calidad de la pedagogía le permitirán convertirse en un ingeniero capaz de evolucionar en un mundo profesional y científico.

La formación en ingeniería alimentaria y sanitaria es accesible después 2 años de ciclo de preingeniería .

Se estructura en torno a 4 etapas principales:

• Go LaSalle, una primera experiencia internacional del 1er semestre
• 1 semestre de especialidad de núcleo común
• 3 semestres dentro de la carrera de su elección, incluida una pasantía de "ingeniero asistente" de 4 meses
  Los últimos semestres de la carrera profesional se pueden completar en una universidad asociada, en Francia o en el extranjero, en el marco de un semestre de intercambio, una doble titulación o una estancia de diploma.
• El proyecto final de estudios, que se basa en unas prácticas en una empresa o unas prácticas de investigación para estudiantes con estatus de estudiantes, o en un largo período en una empresa para estudiantes que siguen una formación de aprendizaje.
  Da lugar a la redacción de la tesis de fin de estudios. y una defensa oral.

La formación en ingeniería de Alimentos y Salud es accesible después de 2 años de ciclo de preingeniería.

Se estructura en torno a 4 etapas principales:

• Go LaSalle, una primera experiencia internacional del 1er semestre
• 1 semestre de especialidad de núcleo común
• 3 semestres dentro de la carrera profesional de su elección, incluida una pasantía de "ingeniero asistente" de 4 meses
• Los últimos semestres de la carrera profesional se pueden completar en una universidad asociada, en Francia o en el extranjero, en el marco de un semestre de intercambio, una doble titulación o una estancia de diploma.
  El proyecto final de estudios, que se basa en unas prácticas en una empresa o unas prácticas de investigación para estudiantes con estatus de estudiantes, o en un largo período en una empresa para estudiantes que siguen una formación de aprendizaje.
  Da lugar a la redacción de la tesis de fin de estudios y una defensa oral.